blog | Metro proeft Nelis West in Amsterdam

Vis gebakken in chorizo, dat is iets dat we moeten proberen. Ook dat blijkt een fantastisch samenspel op de tong. De vis wordt geserveerd met truffelfregola en venkelmousse. Hoewel er onwijs veel te proeven valt, gaan de smaken allemaal goed samen. De eendenborst op huid gebakken staat ook op tafel,

Read More
Nelis West